秋錦ノ折（あきにしきのおり）

※秋のプレミアム仕出し

【献立】
・八寸　　銀杏豆腐、菊大根、黒バイ貝、秋刀魚鳴門揚げ
・焼八寸　むかご真丈、出汁巻玉子、イクラ、セロリ胡麻和え、銀鱈西京焼、丸十蜜煮、松葉銀杏
・酢の物　サーモン奉書巻
・造り　　戻り鰹、鯛
・煮物　　海老芋、南瓜、かぶら人参、海老
・揚物　　海老（大葉、湯葉）の二色天ぷら、白舞茸、蓮根、青唐
・鍋物　　鱧松鍋（鱧、松茸、白菜、豆腐、白葱、三つ葉
・御飯　　南丹波コシヒカリ、椎茸と舞茸の佃煮　
・水果　　梨コンポート、柚子わらび餅ジュレ掛け